۱۵:۴۹ - دوشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷

بیو کالا ( خبرنامه ارگانیک )

خبر ها  

تماس با ما  

صفحه اصلی / محتوای خبر /

روغن شوید

تاریخ درج خبر : ۱۳۹۴/۱۰/۱۶

روغن شوید: روغنی اساسی که معجزه میکند
روغن شوید که بعنوان یک معجون سحرآمیز شناخته شده است روغنی اسانسی است که برای همه سنین فوق العاده عمل می کند، از کولیک1 نوزادان گرفته تا مادرانی که می‌خواهند شیرخود را افزایش دهند. در این مقاله به خواص و کاربردهای متنوع این روغن می‌پردازیم.
روغن شوید چیست؟
رومی‌های دوران باستان قبل از شروع جنگ روغن شوید را بصورت موضعی استفاده می‌کردند چون براین باور بودند که از فشارعصبی و استرس آن‌ها می‌کاهد. همچنین باور داشتند که روغن شوید ضدسحر و معجون عشق است.
امروزه روغن شوید به واسطه کاربردهای چندمنظوره، و خواص آنتی اکسیدان، ضدقارچ و ضدباکتری آن شناخته شده است. این روغن اسانسی معمولاً بعنوان یک کمک کننده گوارشی مخصوصاً برای مشکلاتی نظیر سوء هاضمه یا یبوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شوید، گیاهی که روغن شوید از آن گرفته می شود، دارای دو گونه می باشد: Anethum graveolens (شوید اروپایی)، که در انگلستان، آلمان، رومانی، ترکیه، آمریکا و روسیه کشت می‌شود، و Anethum Sowa (شوید هندی)، که بعنوان محصول آب و هوای سرد در اکثر مناطق هند می‌روید.
دو نوع روغن شوید موجود می باشد: روغن دانه شوید و روغن علف شوید. روغن دانه شوید از طریق تقطیر از دانه‌های رسیده شوید و روغن علف شوید از طریق تقطیر از علف‌های تازه شوید استخراج می‌شوند.
این دو نوع روغن از لحاظ رنگ و بو با یکدیگر فرق دارند. رنگ روغن دانه شوید قدری به زرد یا قهوه ای روشن می‌زند اما روغن علف شوید زرد کمرنگ یا زرد است. روغن دانه شوید بوی زیره سبز می‌دهد چون در مقایسه با روغن علف شوید محتوای کاروون2 بیشترش است. اما روغن علف شوید بویی قوی‌تر، تند و تازه دارد.
موارد استعمال روغن شوید
روغن شوید موارد استعمال زیادی دارد اما معمولاً بخاطر عطر مطبوعی که دارد در صنایع پزشکی، صابون‌سازی، عطرسازی و مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن شوید دارای خواص درمانی زیر می باشد:
   • ضدمیکروبی: چون حاوی مقدار زیادی کاروون می‌باشد.
   • ضداسپاسم: اثرات مسکن و آرام بخش آن به تسکین حملات اسپاسمی کمک می‌کنند.
   • آرام بخش: دارای اثرات آرام بخش بوده و موجب خواب آلودگی می شود.
روغن شوید شیر مادران شیرده را نیز افزایش و احتقان و تراکم بافت پستان3 ناشی از شیردهی را درمان می‌کند.
اگر روغن شوید با لوسیون‌ها یا کرم‌ها مخلوط شود به التیام زخم‌ها کمک می‌کند. در بخاردرمانی به منظور آرامش اعصاب و کاهش تنش‌ها روغن شوید را توصیه می‌کنم.
ترکیبات روغن شوید
روغن شوید دست کم حاوی 10 ترکیب آروماتیک می‌باشد. خواص شیمیایی روغن دانه شوید و علف شوید بسته به موقعیت جغرافیایی، زمان برداشت، شرایط رشد و فرآیند جداسازی با یکدیگر فرق دارند.
روغن علف شوید ملایم‌تر از روغن دانه شوید است چون حاوی مقادیر کمتری کاروون و مقادیر بیشتری α-phellandrene می باشد.
خواص روغن شوید
روغن شوید معمولاً برای مشکلات گوارشی نظیر یبوست، از دست دادن اشتها، و سوء هاضمه استفاده می‌شود. این روغن به دلیل خواص ضد نفخ، از تشکیل گاز در روده‌ها جلوگیری می‌کند و همچنین دارای اثرات مسکن و آرام بخشی است که استرس، افسردگی و اضطراب را کاهش می‌دهد.
سایر خواص روغن شوید عبارتند از:
   • ایجاد خوابی آرام: این روغن برای افرادی که از بی خوابی رنج می‌برند مناسب می‌باشد.
   • کاهش التهاب دهان و گلو
   • کاهش علائم اختلال بیش فعالی و کمبود توجه (ADHD) در کودکان اگر با چای بابونه مخلوط شود
   • مالیدن آن روی پوست سر از شپش سر جلوگیری می‌کند
   • بعنوان مدّر با تنظیم دفع ادرار به درمان عفونت ادراری (UTI) کمک می‌کند.

روغن شوید - خبرنامه بیو کالا - www.biokala.ir
طرز تهیه روغن شوید
روغن دانه شوید از تقطیر دانه‌های خشک شوید با بخار و روغن علف شوید از برگ ها و ساقه‌ی گیاه گرفته می‌شود.
بهترین زمان برداشت گیاه شوید هنگامی است که گیاه 105 روزه باشد، درست بعد از دوره گلدهی که دانه‌ها هنوز نارس هستند. برای درست کردن روغن دانه شوید، برداشت باید صبح انجام شود که گیاه با شبنم مرطوب شده است. برای جلوگیری از خردشدن، دانه ها باید کاملا رسیده باشند.
روغن شوید چگونه عمل می کند؟
برای دریافت خواص درمانی روغن شوید باید سه قطره از آن‌را با دو قطره روغن اسطوخودوس، و دو قطره روغن بادرنجبویه4 در یک چراغ آروماتراپی مخلوط کرد. خواص آرام بخشی این روغن به تسکین درد، استرس و اضطراب کمک می‌کند. بوی تند، شیرین و نعناعی آن موجب خواب آلودگی و تسکین گرفتکی عضلات می‌شود.
توصیه می‌کنم سه قطره روغن شوید را با سه قطره روغن بابونه رومی و پنج قطره روغن اسطوخودوس در یک چراغ آروماتراپی مخلوط کنید. این روغن آرام بخش گزینه مناسبی برای درمان کودکان بیش فعال است.
می توان برای احساس طراوت و آرامش، در حمام نیز از روغن شوید استفاده کرد. با افزودن سه قطره روغن شوید به وان خود، کل بدن را تقویت و تحریک کنید.
این روغن در گریب واتر5 نیز برای درمان کولیک مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما توصیه می‌کنم قبل از مصرف خوراکی این روغن با پزشک معالج خود مشورت کنید.
آیا روغن شوید خطری ندارد؟
روغن شوید یکی از افزودنی های خوراکی بی خطر است. هرچند ممکن است در افراد حساس بثورات پوستی ایجاد کند. توصیه می‌کنم قبل از مصرف تست پوست انجام دهید.
همچنین به خانم‌های باردار توصیه می‌کنم از مصرف این روغن خودداری کنند، گرچه دارای خواص مفیدی نظیر افزایش شیر می‌باشد. به آنها توصیه می‌کنم قبل از مصرف با پزشک معالج خود مشورت نمایند.
عوارض جانبی روغن شوید
شایع ترین عوارض جانبی روغن شوید خارش پوست است مخصوصاً در افرادی که به گیاهان خانواده هویج حساسیت دارند.

منبع: دکتر مرکولا --- ترجمه در واحد ترجمه بیوکالا

 

1 - در پزشکی به درد شدیدی گفته می‌شود که ابتدا به صورت تشدیدشونده پدیدار می‌گردد و پس از نقطه اوج به طور ناگهانی قطع می‌گردد. کولیک نوزاد (Baby colic) یا قولنج نوزادی به گریه‌های بی‌وقفه بیش از سه ساعت در روز که بیش از سه روز در هفته رخ دهد و حداقل سه هفته تدام یابد، در نوزادان دو هفته تا چهارماهه‌ای که جز این سالم به نظر می‌رسند، گفته می‌شود. علت بروز کولیک نوزادی هنوز مشخص نشده است.

2 - Carvone، یک ترکیب شیمیایی است
3 - Breast Congestion
4– Lemon balm
5 - نوعی دارو است که برای درمان کولیک نوزادان، نفخ و سوءهاضمه نوزادان استفاده می‌شود.

 


نظرات کاربران